1. ร้านโกปี๊ เดอ ภูเก็ต ใช้น้ำมันถั่วเหลือง100% (ไม่มีไขมันอิ่มตัว) ในการปรุงอาหาร
2. ร้านโกปี๊ เดอ ภูเก็ต ใช้ข้าวหอมมะลิแท้ 100% และข้าวกล้องหอมมะลิ100%
3. ร้านโกปี๊ เดอ ภูเก็ต ใช้ไข่ไก่สดใหม่ ขนาดเบอร์ 3 55-60 กรัม/ฟอง มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี่, น้ำตาล 0 กรัม,ไขมัน 3.5 กรัม โซเดียม 65 มก. ผ่านการรับรองจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
4. ร้านโกปี๊ เดอ ภูเก็ต ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอาหารที่ปลอกภัย ไม่เป็นอันครายต่อสิ่งแวดล้อม
5. ภาชนะจานช้อนและอุปกรณ์ต่างๆ ได้รับการล้าง เช็ด จัดวางและคลุมผ้าอย่างสะอาดและเป็นระเบียบ
6. ห้องครัวสะอาดสะอาด ถูกสุขลักษณะ
7. ห้องเก็บวัตถุดิบสะอาด และจัดหมวดหมู่ได้อย่างถูกสุขลักษณะ
8. ใช้น้ำแข็งยูนิคที่สะอาด ไม่มีตะกอน หรือสารแปลกปลอม
9. มีถังขยะที่ใช้ถุงดำมาตรฐานจัดเก็บขยะ และมีการแยกขยะ ตามหลักการรีไซเคิล (กระดาษ,พลาสติก,แก้ว,โลหะ) เพื่อสนับสนุนและช่วยลดภาวะโลกร้อน
10. ใช้หลักการ 5 ส ในการทำงานเพื่อความปลอดภัย

On Thai TV 3 Channel,I Love Night Live by Paang" Onjira" 23.30 pm .แป้ง อรจิรา แหลมวิไล ดารา พิธีกรสาวสวยน่ารัก ร่วมเดินทางมาถ่ายทำรายการ
I Love The Night Life ที่ร้านโกปี๊ เดอ ภูเก็ต เพื่อแนะนำสถานที่กินที่เที่ยวในจังหวัดภูเก็ต ออกอากาศทางช่อง3 วันที่26เมษายน2551 เวลา 23.30 น.